Van donderdag 24 oktober t/m zondag 3 november doet restaurant Rembrandt mee aan de AmstelveenZ restaurantweek.

 

Wij serveren dan een drie gangen diner voor € 27,50 per persoon. Onderstaand vindt u ons keuzemenu. Reserveer tijdig, er zijn een beperkt aantal plaatsen beschikbaar”.

 

Voor


Gemarineerde zalm | grove mosterd | dille | 

zeezout | olijfolie | dille mayonaise (vis)

of

Steak Tartare | tomatensalsa | Parmezaanse kaas |

truffel mayonaise | pijnboompitten (vlees)


Hoofd


Op de huid gebakken zeebaarsfilet | seizoensgroenten |

tuinkruiden mousseline | beurre blanc | basilicum | limoen (vis)

of

Gebakken diamanthaas | seizoensgroenten | jus de veau |

Madeira | sjalotten | lente uien | rucola puree (vlees)


Na


Chocolade Crème Brûlée | chocolade roomijs | slagroom

 

Graag bij reserveren vermelden keuzes vis of vlees bij zowel voor- als hoofdgerecht.